登高
在古代,民间在重阳有登高的风俗,故重阳节又叫“登高节”。相传此风
俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多,大多是写重阳节的习俗;杜甫的七
律《登高》,就是写重阳登高的名篇。登高所到之处,没有划一的规定,一般
是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
吃重阳糕
据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。
九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃
古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只
小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。
这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。
当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
有诗描述重阳糕的制作:
蔡云
篝火鸣机夜作忙,
织工一饮登高酒。
依然风雨古重阳,
蒸出枣糕满店香。
赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋
朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;
后人效之,遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫,还将赏菊与宴饮结合,以求
和陶渊明更接近。北宋京师开封,重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多品
种,千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,
观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不限于
九月九日,但仍然是重阳节前后最为繁盛。
插茱萸和簪菊花
重阳节插茱萸的风俗,在唐代就已经很普遍。
古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾;或
佩带于臂,或作香袋把茱萸放在里面佩带,还有插
在头上的。大多是妇女、儿童佩带,有些地方,男
子也佩带。重阳节佩茱萸,在晋代葛洪《西经杂记》
中就有记载。除了佩带茱萸,人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此,历代
盛行。清代,北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上,“解除凶秽,
以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代,还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠
佩带的。
放纸鹞
放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说,惠
州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习,除惠
州流传的民谣中有叙述以外,光绪《惠州府志》亦有记述。
纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓,五代
之前,北方习惯称“纸鸢”,南方则多叫“鹞子”,惠
州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名
称,且有“南北混合”的味道。
风筝始见于春秋时期,初型均是鸟类。相传公输般
(鲁班)“削竹为鹤,成而飞之”,“作木鸢以窥宋城”。这里的“竹鹊”“木鸢”,
就是代风筝的雏型。不过, 当时没有纸,只能用竹木制成。清人笔记中说 “韩
信率军十万围攻项羽于垓下,以牛皮制风筝一具,下置善笛之人吹思乡之曲,
其声悲怨,楚军弟子八千人尽皆散去”。这里所说的汉代风筝,也只不过是牛
皮制的风筝。东汉蔡伦造纸术面世后,始有纸制风筝,出现了“纸鸢”和“鹞子”
的称谓。“风筝”之名的出现,据记是出现在五代,《询刍录》记曰:“风筝,
即纸鸢,又名风鸢。初,五代李邺于宫中作纸鸢,引线采风为戏,后于鸢首以
竹为笛,使风入竹,声如筝鸣,俗呼风筝。”唐以后,风筝盛行,并定清明节
为风筝节,宋已后更是在老百姓中间普及了。从这以后,风筝的形状已不局限
于鹊、鸢、鹞等鸟类,虫、鱼、人神均有之,明清以后,风筝制作已成为一种
十分精湛的手工艺术。
惠州民间的纸鹞,已非本来面目,多为四方平面,带一尾巴,其形状与民
间所贴门神、神位相似,故疑为神状风筝的一种简化。在惠州民间,风疹制作
极为简单,采竹一枝弯曲,一支直竖,撑住一张四方纸,贴上尾巴调好线,即
可放飞。有一种不带尾巴,四方状纸稍大,称“阿婆鹞”,以放飞时平稳、安
定而得名。
除此外,其他形状的纸鹞也偶而有之。
重阳这天,人们多伴以登高,于街道和旷野处放飞风筝,孩童、成人均有之,
亦甚壮观。
按我国的传统习惯,放飞风筝多在清明。重阳放纸鹞可说是惠州民间特有
习俗。其来由无从考究。但从惠州的领南气候观之,时间上似乎颇为恰当。清
明前后为雨季,春雨不断,这时显然是不适合于放纸鹞的,而重阳前后秋高气爽,
劲风不断,人们按传统习俗要登山登高,进行户外活动,此时放纸鹞,天时地
利人和,是颇多为适合的。
各地过重阳节的风俗
河北省
香河县九月九日,有姻亲关系的家庭会互相送礼,称为“追节”。永平府
以重阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨,这几个日子也都会下雨。典周县境
内无山,县民多于重阳节上城楼登高。
山东省
昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤,有谚语道:“喝了萝卜汤,全家不遭殃”。
鄄城民间称重阳节为财神生日,家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹,
旧时,染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿,忌回娘家
过节,有“回家过重阳,死她婆婆娘”的说法。
陕西省
西乡县重阳节,亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此
日以口采茱萸,可以治心疼。
江苏省
重阳节,南京人家以五色纸凿成斜面形,连缀成旗,插于庭中。长洲县重
阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
上海市
上海豫园于重阳节办菊花会,以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。
浙江省
绍兴府重阳节互相拜访,除非亲友家有丧事,才往灵前哭拜。桐庐县九月
九日备猪羊以祖,称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子,互相馈赠,称为重阳粽。
江西省
德兴县九月九日割晚稻。
安徽省
铜陵县以九日重阳为龙烛会,以迎山神。削竹马为戏,据说可以驱逐瘟疫。
湖北省
武昌县于重阳日酿酒,据说此所酿之酒最为清洌,且久藏不坏。应城县重
阳节是还愿的日期,甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
福建省
长汀县农家采田中毛豆相馈赠,称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏,
称为“风槎”。
广东省
连川重阳,童男童女皆至城外相聚答歌,州人围观。南雄府九月九日请茅
山道士建王母会,想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。阳江市重阳节放纸鸢,
并系藤弓于其上,在半空中声音十分嘹亮。临高县民重阳节早起,大家齐声高
喊" 赶山猫",以此为安和富利之吉兆。
江西省
怀集县以重阳为元帝得道之辰。男女老少,倾城而出,赛神酬愿,皆用大炮。
隆安县九月九日放任牛羊自行觅食,俗语说:“九月九,牛羊各自守”。
四川省
旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会,纪念诗人岑参,称为“岑
公会”。民间旧俗,重阳前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗话说:“重阳蒸酒,
香甜可口”。
山西省
山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。饱览大好河山,观仰名
胜古迹,成为节日的盛举。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概,我辈合
登高”,“东风留不住,冉冉起峰头”,“九月欣新霁,三农庆有秋”等名言。
河南省
中国开封菊花花会始办于1983年,开封是以菊花每年举行一次年会的
唯一的城市。
一年一度秋风劲,岁岁黄花分外香。开封菊会就像一棵大树,深深植根于
开封大地,深深植根于开封人民心中。它所产生的影响,就其广度而言,已远
远超过了开封的地界,名扬海内外;就其深度而言,已远远超出了“赏菊”的
特定含义,而是作为一种成功的载体和平台,展示着开封深厚的文化底蕴,演
绎着经贸、旅游的“大戏”,推动着开封的精神文明建设和物质文明建设。
开封菊会之所以能够在古城热土上深深植下根来,有其深远的历史渊源,
远在唐代就初具规模。唐代诗人刘禹锡对开封菊花“家家菊尽黄,梁园独如霜”
的描述就可见一斑。至北宋,开封菊花更闻名遐迩。每逢重阳佳节,不仅民间
有花市赛菊之举,而且宫廷内也养菊、插菊花枝、挂菊花灯、饮菊花酒,甚至
还开“菊花花会”。《东京梦华录》中就有赏菊游人“婆娑于市”、“游情寓
意不一而足”之类的记载。明清时代开封养菊、赏菊之风依然盛行,清代乾隆
皇帝南巡来到开封禹王台赏菊时,就留下了“枫叶梧青落,霜花菊白堆”的著
名诗句,并被刻在当今禹王台公园保存的“乾隆御碑”之上。新中国成立之后,
特别是改革开放以来,随着人民群众物质、文化生活水平的不断提高,开封人
民酷爱菊花的传统习俗更浓。每年金秋10月,广大市民和社会各界养菊、赏
菊者甚众,花市售卖菊花和沿街叫卖菊花则自成独特的风景,市园林部门还多
次举办规模不等的菊展。1983年开封市第七届人大常委会第17次会议决
定把菊花命名为开封市“市花”,每年10 月18 日至11 月18 日为“菊花花会”
的会期。
南阳喊山大赛以“祝您长寿健康”、“白头偕老”、“家庭美满”等美好
话语为主要内容,当然,也可以根据自己的意愿,喊出独特的心里话。届时,
99 位老人将一同参加登山比赛,登顶后进行喊山大赛,工作人员将借助分贝仪,
根据选手的声音大小决出比赛名次。清丰县儿童于重阳节放纸鸢为戏。
香港
会在这天纪念在两次世界大战中的捐躯军人(原重光纪念日仪式)