教研动态：厨师进课堂（一）-暨南大学幼儿园

教研动态：厨师进课堂（一）

为了让幼儿更好地了解美食文化，提高孩子们的生活技能，拓展幼儿的生活知识经验。同时也让幼儿通过亲身体验，更好地了解厨房师傅们的艰辛，培养幼儿尊重厨师劳动的情感，教育幼儿不偏食，保证充足全面均衡的营养，让幼儿从小养成爱惜粮食的好习惯。暨南大学幼儿园在2015年10月26日-11月17日期间，以“侨美食文化”为主题，开展了为期半个多月的“厨师进课堂，孩子当厨师”活动。
活动中，厨房人员与老师们共同备课，组织孩子们共同开展了一个个别开生面的有关“侨美食文化”的食品营养活动。孩子们通过全程参与材料准备——体验制作——分享美食，让孩子们体验到了动手的快乐，分享的乐趣；体会到了厨房人员的辛苦，从而让幼儿对厨房人员更加尊重。同时，通过这次活动，也拉近了厨房人员与班级教师、孩子们的距离，增进了感情。

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