这个特殊而漫长的假期幼儿和家长们“宅”在家里好好吃饭了吗？作息时间正常吗？为了孩子们的健康安全,在这“抗疫”的特殊时期,家长们都在全力为孩子们做好各种防护,除了坚持每天适当的运动、保证充足的睡眠,还有就是要合理的安排孩子们的饮食,保障孩子的营养均衡,只有这样孩子们的自身免疫力才会提高,病毒自然不敢靠近。
一、多样的膳食营养
要打赢抗疫战，就要提高孩子们的免疫力，要提高免疫力，营养不可或缺。
疫情期间需保证儿童每天摄入不少于100~150克的蔬菜和水果。如蔬菜水果暂时供应不足,或儿童不能很好进食,建议选择单一或复合含有维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、铁、锌、硒以及DHA的营养素补充剂。
1.蛋白质要保证：包括鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类。不吃野生动物。
2.维生素类：各种新鲜的蔬菜、水果。
3.烹调方式：尽量采取蒸、煮、煲或小炒。
4.特殊人群如早产儿、体弱儿可以适当补充乳铁蛋白。
二、丰富的食物品种
1. 蛋白质类：牛奶、鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛肉、海鲜、大豆等。
2. 维生素C：各种蔬菜和水果。
3. 维生素A：动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、南瓜等。
4. 维生素D: 海产品包括深海鱼、虾蟹等，坚果、蛋黄、肉类、菌类等。
5. 维生素E：植物油、坚果、豆类和谷类等。
6. 锌：海产品、菌菇类、动物内脏、瘦肉等。
7. 铁：动物肝脏、动物血、红肉、鸡蛋等。
8. 硒：动物内脏、海产品等。
三、均衡的膳食搭配
四、良好的饮食习惯
1. 家长应督促孩子适量多饮水,多排尿，宜饮用,温水如快身体新陈代谢。
2. 家中不购买可乐、果汁等饮料,不以疫情居家奖励为理由用含糖饮料奖励孩子。
3. 家长可选择新鲜、天然、易消化的食物如奶制品、水果、坚果和豆类及少许油炸食品和膨化食品作为儿童零食。
4. 由于缺乏户外活动间,家长应关注儿童体重健康，控制因过饮过食导致的儿童超重、肥胖。
5. 鼓励儿童参与食物选择和制作,增加居家活动内容教会儿童对食物的认知与健康选择。
五、居家小贴士文明进餐好习惯
1. 进餐时，一只手扶碗，一只手拿汤匙（小班）或筷子（中大班），一口一口地吃。
2. 进餐时，不挑食，不说话，不东张西望，不随便走动、嬉戏玩耍，不把饭菜老含在嘴里，要细嚼慢咽。不用手抓饭菜，不把饭菜掉在桌面上。
3. 饭后要温水漱口擦嘴，不做剧烈活动，并把碗筷、椅子轻轻放在指定地方。中大班幼儿帮助收拾餐具。
4. 养成喝温水的习惯，喝水时不可一边喝一边玩，喝完之后，把水杯放回原处。
