【卫生保健】妈妈,我可以吃零食吗?——幼儿科学选择零食的建议

提到零食,很多人首先想到的是薯片、糖果、瓜子、牛肉干、可乐等等,这类零食种类多、口感好,深受孩子们的喜爱。同时,很多人会疑惑:零食是不是都不健康?

首先什么是零食?零食是指非正餐时间食用的各种少量食物和饮料(不包括水)。

营养学认为:如果家长能科学地为宝宝选择零食,并合理地给宝宝食用,不仅可以丰富宝宝的食物种类,全方位补充营养;还能促进宝宝神经系统发育,具有开胃、健脾、消食和调节进餐情绪的功效。

2~5岁是儿童生长发育的关键阶段,也是培养良好饮食行为的重要时期。该阶段儿童咀嚼、吞咽功能不完善,消化能力弱,但又活泼好动,能量消耗大,三顿丰富的正餐与两次适量的加餐是学龄前儿童获得全面营养的保障。学龄前儿童模仿、学习能力强,家长和老师应该以身作则,引导儿童养成“吃好正餐,适量加餐”的饮食习惯。如果需要添加零食,应该少量,且要选择健康零食。教育儿童正确认识零食的特点,引导其选择新鲜、多样、易消化的健康零食。此外,对于学龄前儿童的零食进食安全不可忽视。

 

那么,面对琳琅满目的零食,爸爸妈妈们应该给宝宝提供什么样的零食呢?什么时候给宝宝吃零食呢?

01 吃好正餐,适量加餐,少量零食

学龄前儿童胃容量小,一次进食量有限,每日仅三顿正餐不能满足其全部的能量和营养素需求。因此,在早餐与午餐之间、午餐与晚餐之间,应给予两次加餐,加餐的食物量要明显少于正餐,以免影响正餐进食

 

02 零食优先水果、奶类和坚果

新鲜水果含有较多水分,口感多样、美味,富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物。奶类营养成分丰富、组成比例适宜、易于消化吸收,是营养价值高的天然食品。坚果富含脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素,其中脂肪主要由不饱和脂肪酸构成,是人体必需脂肪酸的良好来源。特别要注意的是,坚果应在家长的看护和指导下进食,切忌一边玩耍一边吃,或在孩子哭闹时给予。

 

03 少吃高盐、高糖、高脂肪零食

 学龄前儿童养成清淡口味的饮食习惯,对其成年后的健康至关重要。一方面,家长在为学龄前儿童购买零食时,应参考食品包装上的营养标签信息,尽量选择低盐、低脂和低糖零食。另一方面,应该培养学龄前儿童养成少吃或不吃高盐、高糖、高脂肪零食的习惯。

 

04 不喝或少喝含糖饮料

含糖饮料含有较多的能量,经常饮用容易引起儿童超重和肥胖,并可腐蚀牙齿。应引导宝宝少喝含糖饮料,多喝白开水。

 

05 零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生

为了满足学龄前儿童全面的营养需要,最好选择多种多样的天然新鲜食物作为零食,同时考虑学龄前儿童的生理特点,注意易消化和营养卫生。

 

06 安静进食,谨防呛堵

学龄前儿童活泼好动,注意力易受环境影响,加之吞咽功能不完善,进食时容易出现食物进入气管造成窒息的现象。因此,学龄前儿童应在家长或幼儿园老师的看护下安静进食,不要边玩边吃,避免其他事物干扰。孩子跑跳或哭闹时禁止给予零食,以免食物呛入气管造成窒息。

 

选择零食时要注意食物的性状,对于大小、硬度和形状等容易引起孩子呛堵的零食,要特别注意食用方式,如不吸食果冻,不以拋接的方式进食坚果和爆米花等。

07 保持口腔清洁,睡前不吃零食

为了保持口腔清洁和牙齿健康,从小就应养成吃完零食及时漱口或刷牙的好习惯,避免病从口入,预防龋齿。睡觉前1小时内不吃零食。

 

亲爱的家长朋友们,你们学会怎么为孩子选择合适的零食了吗?